Печенье «Детское»

1 стакан муки, 1 стакан картофельного крахмала, 100г сливочного масла, 1/2-1 стакан сахара, 2 яичных желтка, 1/2 стакана сметаны, 1/2 лимона.
Масло взбить с сахаром, добавить желтки, лимонную цедру, сметану, муку, крахмал, питьевую соду, разведенную в лимонном соке. Быстро все смешать до образования теста, раскатать в лист 5 мм толщиной и вырезать формочками различные фигурки (звездочки, [...]

«Шампань-коблер»

800г полусухого шампанского, 200г ликера «Кюрасо», 100г коньяка, 200г сахарного основного сиропа, сок 2 лимонов, лед.
Коньяк, сироп и сок смешать и охладить. Высокие конические или цилиндрические бокалы с утолщенным дном наполнить до половины тертым или дробленым льдом. После этого залить в бокалы охлажденную смесь, а перед самой подачей влить шампанское из расчета 80г на бокал, [...]

Печенье «Медовые клубочки»

3 яйца, 1,5 стакана муки, 2 чайные ложки растопленного сливочного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соль, изюм без косточек, сахарная пудра.
Для сиропа: 1/3 стакана меда, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды.
Яичные желтки взбить с сахаром, солью, добавить растопленное сливочное масло, просеянную муку и немного взбитого белка. Замесить тесто, которое должно быть мягким, тягучим, чтобы [...]

Нос, нос, нос, рот…

Игроки сидят кружком, посередине ведущий. Он говорит: нос, нос, нос, рот. Произнося первые три слова, он берется за нос, а при четвертом вместо рта дотрагивается до другой части головы.
Сидящие кружком должны делать все, как говорит, а не как делает ведущий, и не дать себя сбить. Кто ошибется, выбывает из игры. Выигрывает самый внимательный.

Салат из свежей капусты, сельдерея и яблок

300г кочанной свежей капусты, 1-2 корня сельдерея, 2 яблока. Для заправки: 4 чайные ложки лимонного сока, 2 столовые ложки столового хрена, соль, сахар, 3/4 стакана сметаны или 4 столовые ложки оливкового масла, зелень.
Капусту почищенные яблоки натереть на крупной овощной терке, сельдерей натереть на мелкой терке, добавить лимонный сок, соль, сахар, хрен и размешать. Положить [...]

Подготовка к празднику вместе с ребёнком

Во всех приготовлениях ребенок должен стать вам помощником, хотя эта «помощь» потребует от вас терпения, выдумки и творчества. Чтобы праздник запомнился не только имениннику, но и его гостям, для них нужно приготовить или купить сувениры. Книжечки, недорогие игрушки, возможно, сладости, красиво завернутые в цветную или блестящую бумагу, унесенные маленькими гостями, помогут им сохранить память о [...]

recipe-folder.info