Ванильный крем

1 стакан сливок, 6 чайных ложек сахара, 2 яйца, 4 столовые ложки молока, 1 чайная ложка желатина, ванилин.

Желтки растереть с сахаром и ванилином и, помешивая, добавить кипяченое молоко. Посуду поставить в горячую воду и нагревать до 70—80° С, пока масса не станет густеть.

Затем добавить приготовленный желатин и мешать, пока он не растает. Охладить до 30° С. Сливки взбить, добавить яйцо и молочную смесь.

Разлить в посуду и поставить, чтобы крем застыл.

Вы можете оставить свой отзыв

You must be logged in to post a comment.

mydepression.info