Овощная салатная плата

Приготовление овощной салатной платы зависит от времени года. Летом и осенью на плату можно положить небольшие целые помидоры (большие разрезать на 2—4 части или дольки).

Нарезанную редиску положить кучками, очищенные огурцы нарезать вдоль на 4 части, затем каждую часть нарезать кусочками примерно 6 см длиной.

Листья салата мелко порвать руками и положить кучкой в середине платы. На плату положить мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку и зелень сельдерея. Отдельно подать сметану, заправленную мелко нарезанной зеленью и солью.