Рагу из баранины

1кг баранины (мякоти), 1кг помидоров, 1кг лука, соль, молотый перец.

Помидоры залить кипятком, снять кожицу. Мясо нарезать кусочками (20-30 шт.), нашинковать лук. Положить в кастрюлю нарезанные помидоры, мясо, перец, соль (мясо можно посолить и поперчить заранее). Поверх мяса положить лук. Тушить в открытой посуде, Пока жидкость не покроет лук, затем накрыть крышкой и продолжать тушить 1-1,5 часа.

Рагу подают к столу в керамической посуде, с сухарями из белого хлеба.

Вы можете оставить свой отзыв

You must be logged in to post a comment.

kirovpoints.ru