Фаршированные яйца

4—5 яиц, 50г сливочного масла, соль, молотый перец, лимонный сок или столовый уксус, сахар, горчица, 8 килек, зеленый лук, редис.

Очищенные крутые яйца разрезать вдоль на 2 части. Вынуть желток, протереть через сито, добавить сливочное масло, растереть. Добавить соль, уксус, перец, сахар, горчицу, размешать и этой массой начинить половинки белков. Можно начинять через пергаментную трубочку с зубчатым наконечником.

Наверх положить очищенные, свернутые кильки. Украсить зеленым луком и кружками редиса.

Вы можете оставить свой отзыв

You must be logged in to post a comment.

indiet.info