Лазанки

Тесто: 400г муки, 3 яйца, 100 мл воды, соли по вкусу, Начинка: 100г сыра, 100г сметаны, 50г масла. Замесить тесто как на лапшу, раскатать толщиной в 2 мм, нарезать полосками в 2—3 см.

Полоски в свою очередь разрезать на равнобедренные треугольнички. Отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Затем в сотейнике смешать с натертым сыром, тремя желтками, тремя взбитыми белками и сметаной. Вымешать, сложить в смазанную маслом форму или сковородку и испечь до розовой корочки.

Вы можете оставить свой отзыв

You must be logged in to post a comment.

kinokanada.info